Blanche de Chambly - Mûre
Unibroue in Chambly, Quebec, Canada 🇨🇦
Fruit Beer Regular|
Score
6.49
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Désaltérante et douce, cette bière de blé dévoile un envoûtant parfum de mûre.Telles un vent frais de fin d’été, les saveurs acidulées du fruit et du blé rafraichissent en harmonie. Seule et sans parure, la mûre complète à merveille et tout naturellement l’une des meilleures bières de la planète.
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5.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 4
Overall 6.5
Clean, golden colour with a big frothy-creamy white head, good retention and some creamy lacing left. Blackberry aromas giving some nice fruitiness, over witbier yeast and some herbal hints. The taste is milder, with the berries, light sourness and a tad tart left on the tongue. Gets a little hazy at the last pour. Some decent herbal touch help out, but still a little milder in the mouth, and not as good as the Ephémère fruity series was.
Tried
on 15 Jan 2024
at 04:35