Hoh'Mont I.P.A.
Brasserie du Hohneck in La Bresse, Grand Est, France 🇫🇷
IPA Regular|
Score
6.61
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6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 33cl, BB 02/09/2026 - merci à ma mère et à Philippe pour cette trouvaille ramenée des Vosges.
Léger gusher, couleur pâle et col très actif.
Arôme est malté assez centré sur les céréales -herbacé, léger bouquet agrumes et herbacé avec une pointe tropicale. Le tout reste cependant assez centré sur l'apport des grains - le côté haut en saturation n'aide pas vraiment à mettre les houblons sur le devant.
Palais sur une bonneeffervescence, en effet, c'est bien vivant. Sec, céréales, léger caramel avec cette touche douce un peu mielleuse. Houblonné floral et herbacé en find e bouche presque note tabac avec retour de résine et fruit en support. Pas mauvaise, mais trop effervescente.
Léger gusher, couleur pâle et col très actif.
Arôme est malté assez centré sur les céréales -herbacé, léger bouquet agrumes et herbacé avec une pointe tropicale. Le tout reste cependant assez centré sur l'apport des grains - le côté haut en saturation n'aide pas vraiment à mettre les houblons sur le devant.
Palais sur une bonneeffervescence, en effet, c'est bien vivant. Sec, céréales, léger caramel avec cette touche douce un peu mielleuse. Houblonné floral et herbacé en find e bouche presque note tabac avec retour de résine et fruit en support. Pas mauvaise, mais trop effervescente.
Tried
from Bottle
on 11 Jun 2026
at 05:54
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bottle from Auberge du Sommet du Hohneck. Color: Hazy golden, white head. Aroma: Floral hop, hints of citrus. Taste: Floral hop, some citrus fruit, a little zesty. Over moderate bitterness, light sweetness. Ok.
Tried
from Bottle
on 06 Aug 2025
at 19:00