Element - Styrian Wolf
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA Series|
Score
7.11
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Il se passe des choses en Slovénie... de nouveaux houblons aromatiques ont fait leur apparition, nous les avons senti, fais de mini-tests et avons jeté notre dévolu sur quelques unes de ces variétés prometteuses. Notre coup de coeur à tous: le Styrian Wolf, avec ses arômes à la fois tropicaux et floraux avec une légère touche mentolée/weed. Du coup nous avons décidé de tester la bête en grandeur nature dans une IPA Single Malt and Single HOP (SMaSH) et c'est très très sympathique!
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6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
24/X/25 - 33cl can from La Source webshop, shared @ home, BB: 4/VIII/26, lot: P1093-1094 (2025-1064)
Pretty cloudy light beige blond beer, big creamy off-white head, pretty stable, a little adhesive. Aroma: nice, pretty fruity, peaches, nice floral touch, roses, some lychee, a bit grassy, chemical touch, some solvents. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter start, chemical touch, solvents, grassy, a bit resinous, some varnish. Aftertaste: bitter, hoppy, a little grassy, chemical still, fruity touch, oranges, a bit malty, slightly soapy finish, meh.
Pretty cloudy light beige blond beer, big creamy off-white head, pretty stable, a little adhesive. Aroma: nice, pretty fruity, peaches, nice floral touch, roses, some lychee, a bit grassy, chemical touch, some solvents. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter start, chemical touch, solvents, grassy, a bit resinous, some varnish. Aftertaste: bitter, hoppy, a little grassy, chemical still, fruity touch, oranges, a bit malty, slightly soapy finish, meh.
Tried
from Can
from La Source Webshop
on 24 Oct 2025
at 20:00
8/10
Super dry! Love it. Interesting new Slovenia hop.
Tried
from Can
on 26 Sep 2025
at 20:44
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Tap at La Source, 11th September 2025. Pours hazy yellow. Aroma is orange and citrus. Taste is pithy, tropical and dry. Nice enough
Tried
from Draft
on 14 Sep 2025
at 12:17
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Draft @ La source.
Vantée par le serveur comme étant exceptionnelle, je tends à m'aligner sur cet avis.
Une bière blonde paille, col épais crémeux blanc-cassé.
De prime abord, une grosse dose de tropical rappelant les notes de Sabro.
Arôme est super frais, bien herbacé, tropicla avec une touche de noix de coco, poussiéreux boisé/cèdre, le tout chargé en effluves herbacés.
Palais est tout autant délicieux, à fond sur les herbes - tout en alliant un côté exotique tropical où l'aneth rencontre la noix de coco. A cela s'ajoute de snotes d'agrumes - léger haze en bouche, pin, prairie, herbes de montagnes, fleurs de sureau, citronnelle thaïlandaise.
Vantée par le serveur comme étant exceptionnelle, je tends à m'aligner sur cet avis.
Une bière blonde paille, col épais crémeux blanc-cassé.
De prime abord, une grosse dose de tropical rappelant les notes de Sabro.
Arôme est super frais, bien herbacé, tropicla avec une touche de noix de coco, poussiéreux boisé/cèdre, le tout chargé en effluves herbacés.
Palais est tout autant délicieux, à fond sur les herbes - tout en alliant un côté exotique tropical où l'aneth rencontre la noix de coco. A cela s'ajoute de snotes d'agrumes - léger haze en bouche, pin, prairie, herbes de montagnes, fleurs de sureau, citronnelle thaïlandaise.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 10 Aug 2025
at 09:25