Middelalderøl: Einerlåg, Johannesurt, Pors, Ryllik & Ringblomst
Ølsmia in Oslo, Oslo, Norway 🇳🇴
Traditional Beer - Gruit Series|
Score
6.38
|
|
Middeladerøl anno 2025 er brygget helt uten bruk av humle og er en såkalt gruit ale. Det er brygget med 100% norske råvarer. Maltet kommer fra Bonsak i Trøndelag, havregryn fra Stangeland Mølle i Rogaland.
For å smakssette brygget har vi brukt en kombinasjon av einerlåg, johannesurt, pors, ryllik, og ringblomst. Brygget er så gjæret på en original kveik-kultur fra Hornindal. Middelalderøl 2025 er et lyst, lett, disig, fruktig og særs floralt øl med god kompleksitet og balanse. Med lokale ingredienser sanket i marka er det sannsynlig ulikt alt du noen sinne har smakt.
For å smakssette brygget har vi brukt en kombinasjon av einerlåg, johannesurt, pors, ryllik, og ringblomst. Brygget er så gjæret på en original kveik-kultur fra Hornindal. Middelalderøl 2025 er et lyst, lett, disig, fruktig og særs floralt øl med god kompleksitet og balanse. Med lokale ingredienser sanket i marka er det sannsynlig ulikt alt du noen sinne har smakt.
Sign up to add a tick or review
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
330ml can bought at Storo Ølutsalg, Shared during a rating session with Finn. Creamy, white head over a hazy pale golden body, spotty lacing. Quite promising smell of spiced floral fruits. Flavoured wit oats, juniper oil, and kveik yeast. Mid-dry close with a spicy touch. Something else and quite alright. (Tromsø,18.09.2025).
Tried
from Can
from
Storo Ølutsalg
on 18 Sep 2025
at 17:35
5.8/10
—
Appearance 5
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6.5
Spandert av Rune. Delt i WCveien.
Tried
from Can
from
Storo Ølutsalg
on 18 Sep 2025
at 17:27
6.3/10
—
Appearance 5
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Can from Gulating. Unclear pale yellow golden body practically without any head. Unusually aroma, herbal, some citric fruit, yeast, tea and flowers. Taste is sweet, smooth malt, fruity, some acidic berries, herbs, forest, kveik. Medium body with same strange aftertaste. Kinda complex, unusually, sort of easy drinkable still a bit weird. Not great, but great fun to taste.
Tried
on 03 Sep 2025
at 16:58