Ce véritable dessert liquide est une bière sûre à laquelle nous avons ajouté cacao, guimauve et vanille, en plus d’une énorme quantité de framboise et de cerise noire. Il en résulte une bière gourmande, dans laquelle chaque ingrédient utilisé reste bien perceptible. Des notes de cerises, de fruits des champs, de chocolat et de vanille dominent le bouquet, qui n’est pas sans rappeler celui d’un gâteau forêt noire.