On n’avait pas connu ça depuis un bail chez les cochons, 4 houblons différents pour un tutti fruitti d’enfer ! On retrouve l’exotisme (ananas/kiwi/passion), les agrumes (citron/kumquat/orange) et une composante herbacée qui créent une puissance et une compléxité aromatique impressionante. La bouche est fraiche, acidulée et fruitée à souhait. La finale longue et amère. Y a bon, mon cochon !

Houblons: DDH Motueka, Mosaic, Nectaron, Superdelic.