Bouteille 33cl, BB 08/2026. Merci à Philippe et maman pour ce cadeau Vosgien. Petite brasserie bien cachée et une production qui reste très limitée.
Dorée sur un léger voile, col crémeux blanc.
Arôme garde une approche classique - fins esters - banane avec une petite note épicée- cela passe bien mais sans plus.
Palais sur une base classique de Hefe - petite note d'ester rappelant la banane - pointe épicée de girofle, petite touche citronnée en support avec un effet léger de poivre noir en fin de bouche. Cara malté en retrait.