Blanche Des Pavés
Mazette! in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Witbier Regular|
Score
6.71
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7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
0,15l from tap at the brewpub. yellow clear color, small white head. smells flowery, bubblegum, spices. Nice smell. Light body, soft carbonation. tastes spices, bubblegum, earthy, flowery, rose. finishes lightly dry and lightly bitter with notes of flowers, rose and bubblegum. Nice to very nice one, easy to drink, very enjoyable
8, 7, 7.5, 7, 7.5
8, 7, 7.5, 7, 7.5
Tried
from Draft
at
Mazette!
on 05 Nov 2025
at 13:36
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
15cl draft @ Mazette.
Dorée - un peu trop transparente pour une blanche- , col fin blanc.
Arôme marqué par un côté céréales - malts - bouquet plaisant de froment avec une certaine fraicheur qui se dégage. Houblonné délicat - un peu sur le floral.
Palais reste sur le grains - froment, je note un léger côté ester qui perdure et accentue ce côté presque Hefe voire triple belge plus que blanche. Petite note herbacée en infusion - je ne note pas le marqueur classique de coriandre.
Correcte mais un peu décevante - je ne retrouve pas tous les marqueurs d'une blanche belge. De plus une sensation éthylique qui perdure - effet alcoolisé tenace qui fait passer cette dernière pour plus que 4.2%.
Dorée - un peu trop transparente pour une blanche- , col fin blanc.
Arôme marqué par un côté céréales - malts - bouquet plaisant de froment avec une certaine fraicheur qui se dégage. Houblonné délicat - un peu sur le floral.
Palais reste sur le grains - froment, je note un léger côté ester qui perdure et accentue ce côté presque Hefe voire triple belge plus que blanche. Petite note herbacée en infusion - je ne note pas le marqueur classique de coriandre.
Correcte mais un peu décevante - je ne retrouve pas tous les marqueurs d'une blanche belge. De plus une sensation éthylique qui perdure - effet alcoolisé tenace qui fait passer cette dernière pour plus que 4.2%.
Tried
from Draft
at
Mazette!
on 08 Oct 2025
at 14:00