SirtaKiss - Édition 2025
Mogwaï Beer Co. in Mundolsheim, Grand Est, France 🇫🇷
Gose - Flavoured Summer|
Score
6.81
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It’s back and alive !
La seule vraie entorse à notre religion de la "bière éphémère only" est donc de retour pour la saison
estivale-de-quand-ça-fait-du-bien-de-boire-un-truc-méga-désoiffant !
Nous sommes donc toujours sur une base de Gose
agrémentée de concombre, de citron vert et de menthe fraîche, mais avec quelques réglages ici et là pour voir comment qu’c’est.
Un peu plus d’alcool, un corps un peu plus sec,
moins de purée de citron vert achetée "déjà faite",
plus de citron vert frais (jus + zeste) et boum, nous y voilà.
Bref, le résultat est le même : quand y en a plus dans ton verre, t’en veux encore !
La seule vraie entorse à notre religion de la "bière éphémère only" est donc de retour pour la saison
estivale-de-quand-ça-fait-du-bien-de-boire-un-truc-méga-désoiffant !
Nous sommes donc toujours sur une base de Gose
agrémentée de concombre, de citron vert et de menthe fraîche, mais avec quelques réglages ici et là pour voir comment qu’c’est.
Un peu plus d’alcool, un corps un peu plus sec,
moins de purée de citron vert achetée "déjà faite",
plus de citron vert frais (jus + zeste) et boum, nous y voilà.
Bref, le résultat est le même : quand y en a plus dans ton verre, t’en veux encore !
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7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
440ml can from L'Ecume des Bieres in Saint-Malo. Pours a cloudy pale yellow with a white head. Aroma & tastes of sour citrus and lemon, mint, cucumber & hints of salt. Moderate body. Tart finish. Something quite different & enjoyable.
Tried
from Can
on 23 Nov 2025
at 09:17
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
A slightly hazy golden yellow beer with a white head. Aroma of cucumber, lemon, mint. Taste of sour cucumber, lime, tart fruits.
Tried
from Draft
on 19 Oct 2025
at 17:26