Revival
Gaspard Brasserie Artisanale in Boucherville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - West Coast Regular|
Score
6.99
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Dandeman (2711) reviewed Revival from Gaspard Brasserie Artisanale 3 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Ensemble tropical et citrique assorti de fruits à chair blanche comme olfactif.
Raisins blancs, pamplemousse rose, poire, abricot en sont les composantes principales.
De légères notes de résine sont également présentes.
Le liquide doré clair tirant sur le jaune paille est plutôt voilé.
La mousse est généreuse, rocailleuse et assez persistante.
En bouche c’est un beau mix de fruits et d’amertume comme une ‘’New School West Coast’’ doit l’être.
Le Nelson Sauvin y est à l’honneur avec ses notes de raisin blanc, mais aussi la poire, l’abricot et les fruits à chair blanche typiques des houblons Océaniens.
L’amertume est assez prononcée et sous forme de résine, d’épices et de verdure.
L’équilibre entre amertume et fruité est tout à fait juste.
Une bière originale, équilibrée et goûteuse.
Belle réussite !
Très appréciée !
O:8.72 V:2.35 G:8.25 C:4.0 G:16.25 T:39.57/50 (7.91/10)
Lubiere (24459) reviewed Revival from Gaspard Brasserie Artisanale 4 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
A lightly hazed blonde ipa with very thin white head. In aroma, crisp biscuit malt with resinous piney hops, light mineral notes, light cereal, pleasant. In mouth, a nice crisp biscuit malt with resinous piney hops, light mineral notes, pleasant and smooth. On tap at brewery.