Night Shift (2025 Russian Imperial Stout Aged in Bourbon & Bourbon Maple Syrup Barrels with Chocolate & Coffee)
Horizont Brewing in Budapest, Capital City of Budapest, Hungary 🇭🇺
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Series|
Score
7.02
|
|
"Back in 2020, when we first tasted the very first version of this beer, we felt a sense of pride we’d never experienced before with any other brew. That feeling has stayed with us ever since, year after year.
The base is our signature jet-black, full-bodied Russian Imperial Stout, aged on freshly roasted Costa Rican and Ethiopian coffee beans from a Budapest specialty roastery, as well as Ghanaian cocoa nibs. It was then transferred into freshly emptied Bourbon barrels and a very special “ex-Bourbon” barrel that had previously held maple syrup. Over the right amount of time, the beer developed its perfectly rich, complex, and indulgent character - the one you can taste now."
"2020-ban, amikor megkóstoltuk ennek a sörnek az első verzióját, olyan büszkeség fogott el minket, amit korábban még egyetlen sörnél sem éreztünk. Ez az érzés azóta is velünk van minden évben.
A megszokott alap egy éjfekete, testes Russian Imperial Stout, amit egy budapesti specialty kávépörkölő frissen pörkölt Costa Rica-i és Etióp kávéján, valamint ghánai kakaóbabon érleltünk tovább, majd frissen ürített Bourbon hordókba és olyan különleges, „ex-Bourbon” hordóba fejtettük, amelyekben korábban juharszirupot is érleltek. A megfelelő érlelési idő alatt a sör elérte azt a tökéletes, összetett és kényeztető karakterét, amit te is érzel."
The base is our signature jet-black, full-bodied Russian Imperial Stout, aged on freshly roasted Costa Rican and Ethiopian coffee beans from a Budapest specialty roastery, as well as Ghanaian cocoa nibs. It was then transferred into freshly emptied Bourbon barrels and a very special “ex-Bourbon” barrel that had previously held maple syrup. Over the right amount of time, the beer developed its perfectly rich, complex, and indulgent character - the one you can taste now."
"2020-ban, amikor megkóstoltuk ennek a sörnek az első verzióját, olyan büszkeség fogott el minket, amit korábban még egyetlen sörnél sem éreztünk. Ez az érzés azóta is velünk van minden évben.
A megszokott alap egy éjfekete, testes Russian Imperial Stout, amit egy budapesti specialty kávépörkölő frissen pörkölt Costa Rica-i és Etióp kávéján, valamint ghánai kakaóbabon érleltünk tovább, majd frissen ürített Bourbon hordókba és olyan különleges, „ex-Bourbon” hordóba fejtettük, amelyekben korábban juharszirupot is érleltek. A megfelelő érlelési idő alatt a sör elérte azt a tökéletes, összetett és kényeztető karakterét, amit te is érzel."
Sign up to add a tick or review
Appearance - 6 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Habja azonnal elillanó, fátyolszerű lepel, színe fekete. Kávés, csokis-kakaós, aszalt gyümölcsös, bourbonos, picit juharszirupos. Édes, fekete csokis, kakaóporos, kávés, aszalt gyümölcsös, bourbonos ízek. Testes, enyhén szénsavas, közepesen keserű. Isteni desszertsör.
Tried
from Bottle
on 10 Nov 2025
at 18:37