6.3

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5

u nez, nous apparaît un mélange de foin et de houblons verts, fraichement cueillis avec un fond de levure saison alliant phénols aux accents de poivre et de clou de girofle.
Mousse énorme et tenace sur liquide jaune paille et flou.
Des houblons verts fraichement cueillis procurent à l’ensemble de la bouche une amertume franche et âpre qui se maintient de longues minutes en arrière-goût.
Le foin est également présent mais dans une moindre mesure.
La levure saison est totalement envahie par les houblons et le foin ; ne laissant qu’une trace de poivre et de clou de girofle.
Complètement axée sur l’amertume cette saison.
Appréciation moyenne.
O:7.87 V:3.6 G:5.4 C:4.0 G:10.58 T:31.45/50 (6.29/10)