Chistr Bro Kemperle
Des Bouteilles à l’Amère in Clohars-Carnoët, Bretagne, France 🇫🇷
Cider - Dry Regular|
Score
7.04
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Cidre de Pays - Chistr Bro Kermperle
Cidre brut "trad" fruité à dominante douce amère et acidulée.
La petite cuvée. Cidre de soif légèrement tanique, avec du caractère, mais tout terrain. De l'apéro au dessert, en passant par la cuisine, avec un petit faible pour le blé noir.
Ramassage manuel à maturité en deux passages. Sélection variétale. Prise de mousse par méthode combinée. Moins de 20mg/L de sulfites. Produit certifié en agriculture biologique.
Cidre brut "trad" fruité à dominante douce amère et acidulée.
La petite cuvée. Cidre de soif légèrement tanique, avec du caractère, mais tout terrain. De l'apéro au dessert, en passant par la cuisine, avec un petit faible pour le blé noir.
Ramassage manuel à maturité en deux passages. Sélection variétale. Prise de mousse par méthode combinée. Moins de 20mg/L de sulfites. Produit certifié en agriculture biologique.
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8.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
75cl bottle from Santez Anna, Concarneau. Unclear gold with a coating of foam atop. Rustic nose. Gentle cider barn and farmyard elements with a noticeable tannic side that lingers. My kind of cider, nicely fruity finishing a little over-dry.
Tried
from Bottle
at
Santez Anna
on 02 Nov 2025
at 09:08