Bon Entonnement
Brasserie Thiriez in Esquelbecq (Ekelsbeke), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Collab with: StrangebirdFarmhouse - Saison Special
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Score
7.21
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🪶🪶Nouvelle bière collaborative 🪶🪶
Bon Entonnement !
Brassée en collaboration avec la Brasserie Strangebird (Rochester, NY, USA), cette saison généreusement houblonnée avec de l'Ekuanot exprime une belle amertume fruitée.
Comme on se souhaite "bon appétit" autour d'un repas partagé, souhaitons nous "bon entonnement" pour célébrer la fin d'une belle journée de brassage collaborative.
Merci à Micah, Eric et Dena pour avoir amener l'Ekuanot dans leurs valises et ensoleillé cette journée de brassage
@Strangebird
Bon Entonnement !
Brassée en collaboration avec la Brasserie Strangebird (Rochester, NY, USA), cette saison généreusement houblonnée avec de l'Ekuanot exprime une belle amertume fruitée.
Comme on se souhaite "bon appétit" autour d'un repas partagé, souhaitons nous "bon entonnement" pour célébrer la fin d'une belle journée de brassage collaborative.
Merci à Micah, Eric et Dena pour avoir amener l'Ekuanot dans leurs valises et ensoleillé cette journée de brassage
@Strangebird
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
22/XII/25 - on tap, shared with the misses @ La Capsule (Lille), BB: n/a (2025-1447)
Pretty cloudy beige blond beer, creamy white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: fruity touch, malty, grains, sweet impression overall. MF: ok carbon, medium body. Taste: oh my, lovely, a good strong bitterness up front, grassy notes, pretty spicy, malty, grains, hoppy, more spices. Aftertaste: pretty dry, hoppy, banana, a bit yeasty, spicy, a hint of coriander, dusty, grassy, somewhat resinous, good one!
Pretty cloudy beige blond beer, creamy white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: fruity touch, malty, grains, sweet impression overall. MF: ok carbon, medium body. Taste: oh my, lovely, a good strong bitterness up front, grassy notes, pretty spicy, malty, grains, hoppy, more spices. Aftertaste: pretty dry, hoppy, banana, a bit yeasty, spicy, a hint of coriander, dusty, grassy, somewhat resinous, good one!
Tried
from Draft
at
La Capsule
on 22 Dec 2025
at 21:30
7.9/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draught @ Thiriez Hop Fest 2025. Pours a misty blonde, pure white head. Aroma of harvest malt, hoppy citrus. Superb crisp hoppy bite to taste.. great clarity and excellent drinkability. Lovely saison.
Tried
from Draft
at
Brasserie Thiriez
on 14 Nov 2025
at 08:42