7.6

Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bouteille 50cl partagée avec Isaac, Sergi, Costa, Bernat, Tavo, Iñaki, Nacho, Trota - El Birrot & Basque region friends mega tasting. Merci!
Noire huile de moteur - gros filament huileux doré aux rebords du evrre, col léger moka - café au lait.
Assez plate en bouche - onctueuse avec excellent caractère de barrique - whisky résiduel, booze, barrique, touche de vanille - fruits noirs - black forest, cerises noires. Petite note umami versant sur un retrait un peu soja mais avec une grosse dose d'alcool et de sucre résiduel. Le tout est franchement bien ficelé.