Convergence FWD
Noctem Artisans Brasseurs in Quebec, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.89
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Cette NEIPA intègre en primeur le houblon expérimental HBC 522 de Yakima Chief dans le cadre du programme FWD. Bien qu’encore peu connu, ce houblon est caractérisé par des notes de fruits à noyaux et d’agrumes en plus d’une dimension aromatique herbacée. Il nous fait plaisir d’avoir été sélectionné pour contribuer à ce programme de recherche qui nous permet d’expérimenter de nouvelles saveurs houblonnées!
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7.5
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Hazy golden colour with an amber hue, a white frothy cap, good stay and some foamy lacing clouds left. Orange, grapefruit aromas with tropical-stone fruit notes and a touch of pine needles. Some good grapefruit zest in the taste, with orange juice to blend things. Hints of wax appear in the end. A wet, juicy mouthfeel with a light, slow building, growing dryness. Not a bad NEIPA with the HBC 522 hops from Yakima Chief that starts off juicy-fruity, but ends up being on the dryer, hoppy finish.
Tried
from Can
at
IGA Famille Charles Cantley
on 18 Nov 2025
at 05:33