L’Ambroisie
5e Baron in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.52
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Saison de fermentation mixte à la pêche
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Dandeman (2743) reviewed L’Ambroisie from 5e Baron 1 month ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 10 | Overall - 6
Des arômes légèrement chevalins, un peu terreux et accentués d’une touche de pêche.
Liquide jaune et flou couvert d’une mousse d’épaisseur moyenne, effervescente et éphémère.
Entrée de bouche aqueuse et carbonatée qui recèle un environnement plutôt sauvage sans être fermier.
De subtiles notes de pêches, des accents terreux et une perception de notes s’approchant de la sueur et du fromage.
Aucune saveur ne ressort vraiment.
Cette bière me laisse de marbre.
Rare déception de cette brasserie.
O:5.45 V:2.75 G:5.45 C:5.0 G:11.5 T:30.15/50 (6.03/10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 20 Feb 2026
at 21:51