Il va falloir que déniche au moins un deuxième exemplaire de cette Invidia car après ma première dégustation je ne suis pas certain d'avoir totalement appréhendé ni voire totalement compris cette bière qui flirte entre 3 styles : bière belge forte, barley wine et imperial stout. D'aucuns pourraient penser que l'ensemble est confus, mais il en est rien, l'ensemble étant pensé et avec un fil directeur complexe mais réel. Intellectuellement j'ai donc particulièrement apprécié cette bière. Gustativement j'ai encore quelques points de perplexité qui demandent donc à être levés avec une seconde dégustation mais elle en est quoi qu'il en soit appréciable sur des arômes de chocolat (du cacao est intégré à la recette) de fruits légèrement confits, de café et avec un alcool à 10 % chaleureux et structurant. Côté visuel, nous avons un brun foncé surmonté d'une mousse de 5 mm. Plutôt sympathique. Les arômes sont sur le chocolat, le whisky, la mélasse et avec un léger café. Le fruit se révèle surtout à la dégustation et ce dès l'attaque avec des arômes de raisin, de dates, de sucre de canne, de chocolat et de whisky. Le tout porté par une bonne amertume. En deuxième bouche, L'alcool se muscle pour sonner du caractère tout en restant bien intégré (à noter également un sucre bien présent, donnant une certaine douceur sans être pour autant surdosé). On est alors proche du barley wine avec des fruits qui prennent l'ascendant. L'arrière bouche reprenant L'attaque, en terme d'arômes, est moins amère. La prise en bouche En bouche est bonne tout comme la longueur qui est-elle davantage sur un trio chocolat, café et canne à sucre. Très intéressante.

F: medium to big, tanned, average retention. C: dark, opaque. A: dark malt, chocolate, liquorish, cocoa, dark dried fruity, coffee ground, chocolate cookies, toffee. T: smooth dark malty, chocolate, cocoa, cecemel, caramel, dark dried fruity, mocha, liquorish, vanilla, light earthy, hint of tobacco in aftertaste, full body, medium carbonation, very good and interesting brew, fully enjoyed, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.

Zwart bier met weinig bruingekleurd schuim. Smaak is krachtig, bitter, hoppig met iets van bittere chocolade, mokka, port, ietwat rozijn en pruimen. Smaak blijft lang hangen. Echt een bier om van te genieten op een regenachtig dag.

Very dark brown with thin head. Lots of dark malts in the aroma. Flavour has lots of bittersweet malts and some fruity sugars too. There’s a constant background taste of dark chocolate. Nice.