Glouton Glouton
À La Dérive Brasserie Artisanale in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Regular|
Score
6.92
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Sure Pâtissière à la mangue, fruit de la passion & crème glacée à la vanille.
Glouton Glouton est le nom de notre série qui explore les saveurs profondes et riches des bières sures pâtissières. Un style décadent et dangereusement fruité, accompagné d’une pointe d’acidité qui vient balancer ce petit gâteau liquide dont vous ne pourrez plus vous passer! 🤤
Cette version est brassée avec de la mangue, du fruit de la passion et de la crème glacée à la vanille. Une bière onctueuse au parfum de fruits tropicaux!
Glouton Glouton est le nom de notre série qui explore les saveurs profondes et riches des bières sures pâtissières. Un style décadent et dangereusement fruité, accompagné d’une pointe d’acidité qui vient balancer ce petit gâteau liquide dont vous ne pourrez plus vous passer! 🤤
Cette version est brassée avec de la mangue, du fruit de la passion et de la crème glacée à la vanille. Une bière onctueuse au parfum de fruits tropicaux!
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7.6/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Hazy, orange colour with some big soapy bubbles on top, and a film covering the glass. The mango is nicely blended with a touch of passion fruit. The vanilla ice cream comes out eventually. Getting some Graham cracker notes, but not listed in ingredients. A lightly thicker mouthfeel, juicy, slightly creamy with a mildly drying finish. The fruits are well-balanced in the taste, with the sourness and light vanilla, lactose. A pretty nice, first "sure pâtissière" from this good brewery.
Tried
from Can
from
IGA Extra - Famille Charles (Gatineau)
on 25 Jan 2026
at 00:20