Ceci N'est Pas Une Tomate
Mogwaï Beer Co. in Mundolsheim, Grand Est, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Special|
Score
6.96
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Pastry Wheat Ale Groseille, Grenade, Anis, Lime & Hibiscus
// Blanche façon Pastis customisé //
1929, le réputé peintre René Magritte clamait : "Ceci N’est Pas Une Pipe" en évoquant son célèbre tableau "La Trahison des Images".
2025, la maudite brasserie Mogwaï Beer Company dit : "Ceci N’est pas Une Tomate" pour baptiser sa Pastry Wheat Ale Anis, Grenade, Groseille, Hibiscus et Citron Vert.
Et effectivement, cette bière n’est pas une tomate.
Même si elle est inspirée par le cocktail intitulé "Tomate", qui mêle Pastis et Grenadine.
Qui n’est de ce fait pas une tomate non plus d’ailleurs.
Donc non, pas de tomate dans cette bière inspirée par la "Tomate" sans tomate et qui arbore une tomate sur son étiquette.
Malats: Pils, Blé, Caramel Pils
Houblon: Ekuanot
Levures: US-05
Autres: Purées de Groseille, de Grenade et de Citron Vert, Anis Étoilée, Hibiscus et Lactose
// Blanche façon Pastis customisé //
1929, le réputé peintre René Magritte clamait : "Ceci N’est Pas Une Pipe" en évoquant son célèbre tableau "La Trahison des Images".
2025, la maudite brasserie Mogwaï Beer Company dit : "Ceci N’est pas Une Tomate" pour baptiser sa Pastry Wheat Ale Anis, Grenade, Groseille, Hibiscus et Citron Vert.
Et effectivement, cette bière n’est pas une tomate.
Même si elle est inspirée par le cocktail intitulé "Tomate", qui mêle Pastis et Grenadine.
Qui n’est de ce fait pas une tomate non plus d’ailleurs.
Donc non, pas de tomate dans cette bière inspirée par la "Tomate" sans tomate et qui arbore une tomate sur son étiquette.
Malats: Pils, Blé, Caramel Pils
Houblon: Ekuanot
Levures: US-05
Autres: Purées de Groseille, de Grenade et de Citron Vert, Anis Étoilée, Hibiscus et Lactose
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7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Canned 440ml. -from BeerLovers Shop Liege, shared with Hrabren & Marko. Purpleish/red coloured, medium sized pinkish head, fresh lime and anise in the nose. Basil, lime, anise, tomato, light dill and mild spicy finish. Interesting and quite fresh taste.
Tried
from Can
from
BeerLovers' Shop
on 13 Dec 2025
at 11:26
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
0.44 l can thanks to Ogi who brought it from France, shared with Marko and him. Hazy dark pink, small pinkish head. Aroma is anise seed, basil, pink grapefruit and berries. Flavour is moderately spicy, anise, chives, vegetables. Mineral, salty celery. Light body, moderate sourness, moderate saltiness, light dry finish. Quite refreshing.
Tried
from Can
on 10 Dec 2025
at 20:15
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Can, huge thanks Ogi for bringing it from France! Shared with Hrabren too. Murky purplish red body, off-white pinkish head. Huge tomato umami vibes in the aroma... and yet... ceci n'est pas une tomate! Minty anise is there by all means and so is lime. How they achieved this backgorund with the other fruits and flowers... I'm not sure but hats off. Lean, dry, tart taste, bit of anise and lime tartness... slightly meaty... what did they do?! Add stock? I don't know but it's less fun in the taste... though fun. Glad I tried it, wouldn't repeat it.
Tried
from Can
on 10 Dec 2025
at 20:07