Hoplà
Bière à La Ferme - Brasserie Coopérative in Enghien, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Lager - Pilsener Special|
Score
6.64
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Lager, pils fermentée à basse température. Maltée à souhait grâce un apport de malt pale ale issu du programme de malt d’orge belge, notre hoplà a été houblonnée avec notre première récolte de houblons plantés face à la brasserie. Les variétés Cascade et Golding ont été soigneusement sélectionnées pour le force aromatique et la finesse d’amertume.
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6.5
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Bouteille 33cl lors du Marché de Noël d'Enghien.
Deux houblons cultivés dans leur ferme - une bière qui se veut un peu IPA, mais qui, de l'aveu du brasseur, est faite pour plaire au plus grand nombre - de fait une marque de ces deux houblons qui reste en retrait.
Couleur blonde, col épais blanc bien tenace.
Caractère assez classique - base malt pils avec un retour houblonné assez noble et finement floral voire terreux.
Très légère, gardant une signature bien belge.
J'attendais plus de la mise en avant de ces deux houblons 'maison'.
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2025
at 10:22