Olfactif bien caramélisé avec de forts accents de mélasse.
Notes complémentaires de biscuits (style pattes d’ours).
Petite mousse mais crémeuse sur le liquide brun clair au reflets orangés et voilé.
En bouche, c’est très caramélisé avec de la mélasse en complément et une douce chaleur d’alcool.
Notes d’oxydation bien présentes et désirées.
Sous notes de raisins secs, de chocolat.
Une très légère amertume terreuse assure une finale équilibrée entre sucrée et alcool.
Un ensemble à prédominance malté et sucré avec une bonne oxydation bien présente qui la fait ressembler à un bon Porto.
Absolument très goûteuse.
Hautement appréciée !
O:7.54 V:3.81 G:8.45 C:4.68 G:17.0 T:41.48/50 (8.3/10)