Un amalgame d’épices boréales et d’épices de levure Belge laissant également s’épanouir un fruité assumé.
Notes de banane, de clou de girofle, de poivre, de sapin, d’orange et d’épices boréales.
Une énorme mousse rocailleuse se dépose sur le liquide doré et voilé.
Les épices boréales envahissent la bouche avec leurs notes de sapin et de thé du Labrador.
Du gingembre, du poivre, des malts miellés, de l’abricot et des houblons floraux complètent le tableau gustatif.
L’intense carbonatation rajoute au tableau boréal et épicé.
La finale présente une légère amertume où les épices, le poivre et le sapin apportent leur contribution.
Une bière exceptionnelle mettant en valeur les ingrédients du terroir Québécois.
Hautement appréciée !
O:7.19 V:4.75 G:7.29 C:4.9 G:17.27 T:41.4/50 (8.28/10)