Black Dolphin
La Flaque - Craft Beer in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Collab with: Lavo Craft BeerStout - Oyster Special
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Score
6.71
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Dry Stout made with oyster shells
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7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
33cl can, bb 01/2026 OU canne d01/2026 ? lot# 0493. Dégustée lors du bday bash de Vincent - merci.
Noire sur un col épais et tenace crémeux café au lait.
Arôme est sur une bonne base de malts - ici cela renvoie vers le chocolaté délicat, toasté, léger caramel avec une finalité de céréales.
Palais sur une belle base de malts - léger torréfié et toasté, avec une petite note de chocolat. Amertume noble en support - osillant entre terreux et herbacé. L'apport des coquilles d'huitres donne peut en terme de minéralité qui se retrouve souivent sur ce genre de stout. Sympa, légère et facile à boire, j'aurais juste aimer avoir un peu plus des huitres et d'un volet salin.
Noire sur un col épais et tenace crémeux café au lait.
Arôme est sur une bonne base de malts - ici cela renvoie vers le chocolaté délicat, toasté, léger caramel avec une finalité de céréales.
Palais sur une belle base de malts - léger torréfié et toasté, avec une petite note de chocolat. Amertume noble en support - osillant entre terreux et herbacé. L'apport des coquilles d'huitres donne peut en terme de minéralité qui se retrouve souivent sur ce genre de stout. Sympa, légère et facile à boire, j'aurais juste aimer avoir un peu plus des huitres et d'un volet salin.
Tried
from Can
at
1030 Café
on 08 Jun 2026
at 08:45
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
330ml can from the Clairmarais Valentine Collab fest. Pours unclear black, good pale tan head. Light roast nose. Pleasant stout overall, not as dry as expected, not as oystery as expected but nice ebough
Tried
from Can
on 05 Mar 2026
at 15:07