Winter Affair Gossip: SOMA
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
IPA - New England / Hazy Series|
Score
6.93
|
|
New England IPA w/Riwaka, Motueka and Citra
Každoroční série Winter Affair Gossip přináší další collab, tentokrát se španělským pivovarem SOMA. Riwaka, Motueka a Citra se spojily v šťavnaté NEIPA plné tropického ovoce, citrusů a svěží pitelnosti.
Už třetím rokem pořádáme mezinárodní degustační festival Winter Affair a stejně dlouho při té příležitosti vaříme společné várky s některými zúčastněnými pivovary. Je to jedinečná příležitost, jak se navzájem lépe poznat, předat si zajímavé postřehy a spojit své know-how. Piva vznikající v rámci série Winter Affair Gossip jsou výsledkem těchto setkání – spojují pivní světy, unikátní receptury a lásku k řemeslu napříč státy i kontinenty. Se španělským pivovarem SOMA – evropskou špičkou v moderních IPA a chmelených pivech obecně, jsme spojili síly a uvařili New England IPA, která je plná, zakalená a exploduje vůní a chutí, ale zároveň zůstává překvapivě lehká na pití, i přes svých 7 % alkoholu. Díky vyšší stupňovitosti má krásně hebké, šťavnaté tělo. Hořkost je příjemná a umírněná – tak akorát, aby vyvažovala intenzivní ovocnost. Použili jsme trojici výjimečných chmelů – novozélandské Riwaka a Motueka spolu s americkou klasikou Citra. Riwaka přináší výrazné aroma citrusové kůry, grepu a mučenky, Motueka doplňuje tóny limetky, angreštu a jemné bylinnosti a Citra to celé zaobalí do vrstvy citrusů, tropického ovoce, manga a žlutého melounu.
Použité chmely: Riwaka, Motueka, Citra
Každoroční série Winter Affair Gossip přináší další collab, tentokrát se španělským pivovarem SOMA. Riwaka, Motueka a Citra se spojily v šťavnaté NEIPA plné tropického ovoce, citrusů a svěží pitelnosti.
Už třetím rokem pořádáme mezinárodní degustační festival Winter Affair a stejně dlouho při té příležitosti vaříme společné várky s některými zúčastněnými pivovary. Je to jedinečná příležitost, jak se navzájem lépe poznat, předat si zajímavé postřehy a spojit své know-how. Piva vznikající v rámci série Winter Affair Gossip jsou výsledkem těchto setkání – spojují pivní světy, unikátní receptury a lásku k řemeslu napříč státy i kontinenty. Se španělským pivovarem SOMA – evropskou špičkou v moderních IPA a chmelených pivech obecně, jsme spojili síly a uvařili New England IPA, která je plná, zakalená a exploduje vůní a chutí, ale zároveň zůstává překvapivě lehká na pití, i přes svých 7 % alkoholu. Díky vyšší stupňovitosti má krásně hebké, šťavnaté tělo. Hořkost je příjemná a umírněná – tak akorát, aby vyvažovala intenzivní ovocnost. Použili jsme trojici výjimečných chmelů – novozélandské Riwaka a Motueka spolu s americkou klasikou Citra. Riwaka přináší výrazné aroma citrusové kůry, grepu a mučenky, Motueka doplňuje tóny limetky, angreštu a jemné bylinnosti a Citra to celé zaobalí do vrstvy citrusů, tropického ovoce, manga a žlutého melounu.
Použité chmely: Riwaka, Motueka, Citra
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Can. Hazy yellow color with medium white head. Aroma of tropical fruits as mango, passion fruits, pineapples complemented with herbal notes. Taste is hop centered with above mentioned tropical fruits, mainly sweet, not too much hoppy bitterness. I know, this is NEIPA, but IPA needs hoppy bitterness.
Tried
from Can
at
100 pív
on 17 Mar 2026
at 19:43
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Brūstok 2026, with Gurthnar of course! Thaaaanks people! <3 Hazy golden-orange body, off-white head. Herbal notes in the aroma, pineapple, brown sugar. Smooth ,dry taste, candyish but juicy citric notes, herbal, touch of caramel, works better than the combinations of the words I just wrote should. Lovely stuff, details from true excellence! Speaking with KM and others day 2, this was the only *new* IPA at the fest I could think of to recommend people, bit sad but eh.
Tried
from Draft
on 06 Mar 2026
at 18:20