Petite Saison de Foudre - Édition 25 Unique
Brasserie Popihn in Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Farmhouse - Sour Saison Regular|
Score
6.84
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La Petite Saison de Foudre c’est une bière artisanale qui prend son temps. Brassée dans l’esprit farmhouse, elle a passé un an en foudre de chêne — ce bois qui apporte ce grain si particulier, cette finesse.
On retrouve une robe dorée légère, un nez terreux et boisé, des notes de levures, un peu de foin et de la fraîcheur végétale. En bouche, c’est souple, acidité fine, bois discret, la texture est presque veloutée, et la finale toute en longueur. Pour les amateurs de bières qui racontent une histoire, qui ont vécu, qui s’apprécient sans précipitation.
On retrouve une robe dorée légère, un nez terreux et boisé, des notes de levures, un peu de foin et de la fraîcheur végétale. En bouche, c’est souple, acidité fine, bois discret, la texture est presque veloutée, et la finale toute en longueur. Pour les amateurs de bières qui racontent une histoire, qui ont vécu, qui s’apprécient sans précipitation.
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7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bottle from Biere des Halles, Lille. New region tick for me. Hazy pale yellow-gold with a middling fizz and a white head. Tart and funky from the off with floral notes and lemon. Some dry wood emerges, and the funkiness remains through to the aftertaste. Thought it a little harsh on the first sip, but the more I drank the more I liked it. Decent stuff.
Tried
from Bottle
at
Bières des Halles
on 21 Mar 2026
at 18:51