Céleste
Brasserie 3F / Forge in Frameries, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Golden / Blonde Ale Regular|
Score
6.65
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6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
330ml bottle from ID Stock. Pours a confusing blonde colour rather than an expected deep brown, due to the brewer's decision to use an archaic nomenclature for strength that's since developed it's own unique meaning, that being 'dubbel'. Nae bother. It's a decent blond with nice cereal notes. Fine overall.
Tried
from Bottle
on 26 Jun 2026
at 06:26
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bière bue en canette à la maison. Robe trouble couleur paille, mousse blanche assez fine, rapidement dissipée en un léger voile. Nez marqué par le malt et une belle présence de levure, avec quelques notes d’agrumes en arrière-plan. Attaque légèrement acidulée, avec un profil céréales assez brut, des touches d’agrumes et une acidité vive qui apporte du peps. Corps moyen tirant vers le léger, carbonatation correcte. L’alcool est bien intégré et ne prend pas le dessus malgré les 9,2 %, ce qui rend l’ensemble étonnamment accessible. Agréable et bien équilibrée dans son style.
Tried
on 22 Apr 2026
at 04:26