Thiolized DDH Double IPA, 17°, 8% ABV

Čirá a důkladně prokvašená Double IPA, ve které jsme chmel Motueka použili ve všech myslitelných podobách i fázích vaření. Hlavní roli hraje blend Mega Motueka, obohacený o Phantasm, který přidává další vrstvy intenzivní ovocné aromatiky. Doplnili jsme ho klasickými T90 peletami a extraktem Motueka Hop Kief. Chmel jsme přidávali prakticky všude — do rmutování, do předku, do varu, na whirlpool, do horké mladiny v tanku, během aktivního kvašení i do hotového piva. Výsledkem je aromaticky oslnivá, ale zároveň přímočará IPA, která si na nic nehraje. Čistá, suchá, výrazně chmelová — Motueka v maximální možné intenzitě.