Un environnement olfactif assez floral avec des accents houblonnés aux allures de pamplemousse, de citron, avec une légère résine, et des phénols de poivre blanc.
D’un doré profond, le liquide est légèrement voilé, bien effervescent, se couvrant d’une mousse rocailleuse d’épaisseur moyenne.
Entrée de bouche très florale avec le miel de fleurs sauvages bien en évidence.
Le Citra s’agence à merveille avec l’adjuvant, complétant avec des tons de pamplemousse et de citron.
Le poivre blanc phénolique apporte une touche épicée à l’ensemble.
Le profil céréalier du malt est dominé par le miel floral.
En complément, des notes d’orange, de Curacao et de pêche.
Une douce chaleur d’alcool agrémente le tout.
L’amertume demeure d’intensité moyenne, herbacée et épicée.
Tout à fait originale et délicieuse cette Triple du Nouveau-Monde ou tout à fait moderne.
Très appréciée !
O:6.98 V:3.65 G:9.08 C:4.35 G:17.68 TT:41.74/50 (8.35/10)