Jean Chris Nomad 2012
Birrificio Toccalmatto in Fidenza (PR), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Traditional Beer - Old Ale Special Out of Production|
Score
7.38
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Brassée en Avril 2012 par nos amis de la brasserie Toccalmatto, en Italie, cette bière d'inspiration Old Ale anglaise a été généreusement houblonnée avec des variétés du Pacific lors de l'ébullition avant de subir un généreux dry-hopping avec les mêmes variétés de houblons.
Malts (Angleterre): Maris Otter, Amber, Crystal, Caramalt, 60 IBU
Houblons: Motueka (NZ), Kohatu (NZ), Stickelbract (NZ), Simcoe (USA), Magnum (D)
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yespr (55573) reviewed Jean Chris Nomad 2012 from Birrificio Toccalmatto 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
75 cl bottle at Moeder Lambic. Pours hazy orange to brown with a thick, creamy and tan head. Aroma is solid hoppy, toffee malty mixed with piney hops. Bitter, toffee and dark roasted malty. Mild citric touch. Dark toffee almost chocolate. Lasting bitter and toasted dry malty into the far finish.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle courtesy of Chris, thank you sir! Cloudy amber brown color, tan head, solid lacing. Aroma of toasted biscuits and nutella. Taste is cocoa biscuits. Very tasty.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
bouteille 75cl, merci à Mickey et aux Forestins, partagée au 3ième festival Brassicole de Tournai. Lot# L12025, BB 04/05/2018. Cuivrée, col crémeux beige-blanc cassé. Arôme est houblonné, avec ce côté grillé malté agréable. Note aussi un bouquet fleuri oscillant sur le feuillu, fleuri et citronné. Malt est aussi de la partie ajoutant un coté chocolaté et grillé. Palais est complexe, houblonné avec cette signature italienne de TM typique. Malt grillé avec des notes de café au lait, le tout suivi par le houblon citronné voire pin (rappelant fortement les aiguilles de pin). Le tout est sec avec une fine douceur malté - bready en fin de bouche. Pointe d’épice, levure. Fin de bouche présente une belle rondeur fruitée avec une amertume présente, certes, mais laissant ample place aux malts. Une bière que j’aurai préféré voir en 37.5 ou 33cl plutôt que en 75cl. Au final, la bière est sympa, se rapprochant d’une black IPA rappelant la Space Invader de Toccalmatto. Cette dernière a aussi le mérite de mettre en avant des houblons zélandais dont trois sont nouveaux pour moi.