Vieille Souche
Brasserie du Bas-Canada in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Fauve Craft BièreIPA - New England / Hazy Regular
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Score
7.13
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India Pale Ale aux houblon Citra, Nectaron, Riwaka & Riwaka Hop Kief
Nous sommes particulièrement excités de vous présenter cette bière collaboratibe brassée avec nos amis français de la brasserie Fauve. Cette superbe India Pale Ale qui met en vedette les houblons Citra, Nectaron et Riwaka avec une touche de Riwaka Hop Kief! Cette IPA regorge de saveurs intenses ! Le résultat est une bière ultra saturée en houblons avec des notes de mangue, de cannabis, de pêche et de zeste d’agrumes.
Nous sommes particulièrement excités de vous présenter cette bière collaboratibe brassée avec nos amis français de la brasserie Fauve. Cette superbe India Pale Ale qui met en vedette les houblons Citra, Nectaron et Riwaka avec une touche de Riwaka Hop Kief! Cette IPA regorge de saveurs intenses ! Le résultat est une bière ultra saturée en houblons avec des notes de mangue, de cannabis, de pêche et de zeste d’agrumes.
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7.5/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Hazed, golden colour with a tad orange hue, a soapy off-white head, average retention and a light foamy ring. Citrusy aromas with lemon zest, a touch of nectarine and herbal hints. The flavours are also on the citrus side with the lemon zest, a little orange juice and some mild biscuit malts. A juicy mouthfeel with a slow building dryness. A nice refreshing, citrusy NEIPA with mostly lemon zest, and light nectarines.
Tried
from Can
from
IGA Extra - Famille Charles (Gatineau)
on 24 Aug 2026
at 05:21
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 7
Overall 8
Can: Poured a hazy/cloudy pale yellow color ale with a medium size white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy hoppy notes with some juicy floral hops undertones with some dank hops notes and a dry finale. Taste is also a good mix of citrusy hoppy notes with some juicy floral hops undertones with some dank notes and a dry finish. Body is full for style with a creamy feel with good carbonation. Enjoyable NEIPA but the juicy factor was lower than expected.
Tried
from Can
on 20 Jul 2026
at 17:22