Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

17.09.2016
Kolor pomarańczowo bursztynowy, mętny. W trakcie nalewania piwa do szklanki tworzy się spora, średnio i drobno pęcherzykowa, biała piana, jest nawet, jak na tego typu trunek trwała, redukując się pozostaje zaledwie pierścień i delikatny kożuch. Zdobienia które powstają na szkle momentalnie spływają w dół szklanki.
Aromat kwaśny, octowy, są jabłka, pomarańcze, brzoskwinie i winogrona. Owocowość zmienia swój charakter w trakcie ogrzewania się trunku, z wytrawnego w kwaśny, z różnym natężeniem poszczególnych owoców. Tlem dla tych wszystkich aromatów są zdecydowane nuty wiejskie, obora, piwnica, ziemia, kiszonka.
Smak: jest kwaśny a nawet cierpki, uczucie to pozostaje dość długo w ustach powodując lekkie "sciaganie" policzków. Podobnie jak w aromacie są owoce, jest octowa kwaśność i akcenty winne. Również i "wieś" jest tu w każnym łyku.
Na finicszu pojawia sie i plącze lekka pestkowa goryczka. Wysycenie wysokie, odpowiednie.

18.12.2021
Kolor pomarańczowy, zamglony z mnóstwem drożdżowych drobinek unoszących się w płynie. Piana biała, średnio wysoka i średnio trwała.
Aromat owocowy (jabłka, morele, zielone śliwki, agrest), są lekkie nuty dzikie, funky. Zapach jest bardzo świeży, lekko kwaskowy.
Smak kwaśny, orzeźwiający z wyraźnie goryczkowym, krótkim finiszem.
Wysycenie wysokie, musujące. Ciało średnie. Tekstura szorstka. Posmak długi, kwaśny, nieco ściągający.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 9 Podniebienie 8 Razem 9,5 Ocena: 8,6