Erve
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
6.94
|
|
WILD BITTER BIER MET LOKALE CASCADE
Een rietgedekte boerderij met een oude paardenstal, een handvol geitjes in de wei, een gaard met fruitbomen achter het huis, broeiige hooibalen op het land en hopranken in de heg. Landelijke geuren, een openhartig temperament, een bier zonder tooisel maar met goudeerlijke ingrediënten: dat is Erve, ons wilde eerbetoon aan het klassieke Belgische oogstbier Saison.
Erve is een bitter, droog en rustiek tafelbier met een subtiel palet van lokale Cascade hop, die warme tropische smaken aan het bier geeft. De kenmerkende aroma’s van Brettanomyces hebben een landelijk en fruitig karakter ontwikkeld in samenspel met onze wilde huisgist. Het is gebrouwen met lokaal geteelde Heliaros tarwe, St Jansrogge en Rode Ebner spelt van de Doornik Natuurakkers bij Nijmegen. Erve is het ideale bier bij een eenvoudige maar lekkere maaltijd, of een mooie belegen boerenkaas.
BATCHES
Batch #1 gebotteld op 20-06-2017.
Batch #2 (5.5% ABV) gebotteld op 29-11-2017.
Batch #3 (5.5% ABV) gebotteld op 07-06-2018.
Batch #4 (5.5% ABV) gebotteld op 30-10-2018.
Batch #5 (5.5% ABV) gebotteld op 27-06-2019.
Batch #6 (6.5% ABV) gebotteld op 12-02-2020.
Batch #7 (6.5% ABV) gebotteld op 04-06-2020.
Batch #8 (6.5% ABV) gebotteld op 04-08-2020.
Een rietgedekte boerderij met een oude paardenstal, een handvol geitjes in de wei, een gaard met fruitbomen achter het huis, broeiige hooibalen op het land en hopranken in de heg. Landelijke geuren, een openhartig temperament, een bier zonder tooisel maar met goudeerlijke ingrediënten: dat is Erve, ons wilde eerbetoon aan het klassieke Belgische oogstbier Saison.
Erve is een bitter, droog en rustiek tafelbier met een subtiel palet van lokale Cascade hop, die warme tropische smaken aan het bier geeft. De kenmerkende aroma’s van Brettanomyces hebben een landelijk en fruitig karakter ontwikkeld in samenspel met onze wilde huisgist. Het is gebrouwen met lokaal geteelde Heliaros tarwe, St Jansrogge en Rode Ebner spelt van de Doornik Natuurakkers bij Nijmegen. Erve is het ideale bier bij een eenvoudige maar lekkere maaltijd, of een mooie belegen boerenkaas.
BATCHES
Batch #1 gebotteld op 20-06-2017.
Batch #2 (5.5% ABV) gebotteld op 29-11-2017.
Batch #3 (5.5% ABV) gebotteld op 07-06-2018.
Batch #4 (5.5% ABV) gebotteld op 30-10-2018.
Batch #5 (5.5% ABV) gebotteld op 27-06-2019.
Batch #6 (6.5% ABV) gebotteld op 12-02-2020.
Batch #7 (6.5% ABV) gebotteld op 04-06-2020.
Batch #8 (6.5% ABV) gebotteld op 04-08-2020.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
0,25l from tap at Moeder Lambic with Beerhunter111. Dark yellow cloudy colour, small white head. Smells earthy, citric, herbal, grassy, spices. Nice smell. Medium body, light carbonation, slick mouthfeel. Tastes grassy, earthy, spices, peppery, citric, leathery, bit watery. Finishes lightly dry and watery with notes of citrus, herbs and spices. Quite nice one, but a bit simple
Tried
from Draft
on 24 Aug 2018
at 21:05
8.6/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottled, batch #2, with Cascade. Aroma has bubblegummy Brett, hay, rustic and minerally notes, pineapple fruit. Dry and spicy in taste, minerally, some funky Brett. Dont know what versions others have tasted, but this is simply wonderful stuff.
Tried
from Bottle
on 22 Jul 2018
at 13:01
5/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 5
Bottle @ Kings Day Tasting 2018. Slightly unclear yellow color, average sized white head. I find aroma and flavor quite hard to describe. Stinks a bit. Body / texture is watery. Flavor is a tad sweetish. Hmm quite boring imo.
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2018
at 22:28
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Wenig hopfiger, trocken brettiger Beginn. Leicht herb, spritzig, etwas langweilig. Okay. 10/8/8/8//8
Tried
on 01 Jun 2018
at 09:36
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Etre Gourmet. Hazed, lemon gold. Decent, glossy topped, lasting, white head. Nose has soft brett, and mouldy lemon. Some soap. Taste is soapy and sweet. Foamy carbonation. Soapy sweetness to finish. Utterly boring beer. No saison character, and even less brett character.
Tried
from Bottle
on 12 May 2018
at 18:52
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle shared at M&M’s. Hazy golden with white head. Smells bretty. Sweet malts, brett, elderflower, cow parsley, lemon juice. Moderate sweet and light bitter, touch of sour. Medium body and soft carbonation. Bit too sweet for my liking, this would be better if bone dry. Nice bretty touches.
Tried
from Bottle
on 11 May 2018
at 19:59
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 4.5
Bottle @ Koningsdag 2018 tasting. Hazy pale yellow with a small to medium sized white head. Smells Brett, urine, sour, horse, dusty. Tastes sweet-ish, loads of herbs, weird candy sweetness, dusty, moldy, fungal. Too weird for me. Medium body, medium carbo.
Tried
from Bottle
on 27 Apr 2018
at 13:29
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Hazy blond with lasting creamy head. Aroma and flavour are subtle. Light and almost creamy malt. Then some light floral notes and spices. All very mild though. Some delicate dry Brett comes through in the finish.
Tried
on 24 Mar 2018
at 15:31
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ BAF 2017 [ Borefts After Festival: BAF! ] @ Brouwerij Kaapse, Veerlaan 19-D, Rotterdam, Netherlands 3072 AN. [ As Nevel Erve ].Hazy - murky medium yellow orange colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, moderate hoppy, orange, orange peel, zesty, funky notes. Flavor is moderate sweet with a average to long duration, orange peel, pale malt, sweet malt, sour fruit, floral, medium dry. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20170924] 6-3-7-3-14
Tried
on 13 Jan 2018
at 01:12