Piece of Cake
Pivnica i Pivovara Mlinarica in Zagreb, City of Zagreb, Croatia 🇭🇷
Porter - Baltic Special Out of Production|
Score
7.21
|
|
Dame i gospodo, pivoljupci i pivoljupke, ljubitelji kolača i piva predstavljamo vam Piece of Cake.
Piece of Cake je naša verzija Baltic portera kojeg smo začinili sa finom kavom ''Montecristo'' iz pržionice i kušaonice kave Quahwa.
Montecristo je medium roasted kava koja ima voćne i čokoladne arome i blagu kiselinu koja podsjeća na trešnju, a tu su i od ostalih začina drobljena kakao zrna i tonka iz Harissa Spice Store
Što je tonka?
Tonka je dosta kompleksan začin koji se najčešće koristi u kolačima. keksima, tortama pa čak i u industriji parfema, okusom i mirisom podsjeća na vaniliju, cimet, klinčiće, marcipan i još svašta nešto
Pivo je isto tako dosta kompleksnih okusa i aroma, osjeti se sve od nabrojanog iako je tonka kao začin jako intenzivna uspjeli smo je izbalansirati, a najbolje od sebe daje na nekih 10ak stupnjeva.
Piece of Cake je naša verzija Baltic portera kojeg smo začinili sa finom kavom ''Montecristo'' iz pržionice i kušaonice kave Quahwa.
Montecristo je medium roasted kava koja ima voćne i čokoladne arome i blagu kiselinu koja podsjeća na trešnju, a tu su i od ostalih začina drobljena kakao zrna i tonka iz Harissa Spice Store
Što je tonka?
Tonka je dosta kompleksan začin koji se najčešće koristi u kolačima. keksima, tortama pa čak i u industriji parfema, okusom i mirisom podsjeća na vaniliju, cimet, klinčiće, marcipan i još svašta nešto
Pivo je isto tako dosta kompleksnih okusa i aroma, osjeti se sve od nabrojanog iako je tonka kao začin jako intenzivna uspjeli smo je izbalansirati, a najbolje od sebe daje na nekih 10ak stupnjeva.
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Dark brown to black colored, small tan head, only ring. Aroma is of strong coffee, coffee beans, dark chocolate, little roast, some spice, probably the tonka beans. Taste is medium+ sweet malt, bit caramel, strong coffee and coffee beans, cocoa, spices, medium bitterness. Medium bodied, flat carbonation, oily. Coffee is dominating and it is wonderful. (on tap, Valhalla, Zagreb)
Tried
from Draft
on 07 Nov 2018
at 15:30
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at Valhalla. Very dark brown body, lasting thick white head. Cocoa and perhaps tonka in the aroma. Plums and cocoa notes in the silky body, perhaps tonka again, nicely creamy. Medium bodiead. A tasty, very tasty lager. Great job Mlinarica!
Tried
from Draft
on 07 Nov 2018
at 02:14