La Grézienne
Brasserie du Renard in Pécrot, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.35
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Elle est disponible toute l’année
Petite histoire : Lors de notre dernière Assemblée Générale, de nombreux coopérateurs ont plébiscité la blonde triple comme nouvelle bière du Renard. Pour répondre à cette demande, quelques semaines plus tard, le brasseur a donc créé la Grézienne. Traditionnellement, une blonde triple est une blonde ayant environ 9° alc. avec un caractère malteux affirmé et une amertume prononcée et équilibrée. La Grézienne s’inscrit dans cette tradition, avec un degré d’alcool un peu plus faible pour garder une sensation de légèreté caractéristique des bières du Renard, et un bel équilibre entre les arômes de malts, l’amertume des houblons et la douceur du sucre de cannes bio (la Grézienne est la seule bière du Renard pour laquelle du sucre est ajouté, obligatoire pour obtenir un tel degré d’alcool)
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Alengrin (11561) reviewed La Grézienne from Brasserie du Renard 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Tripel by Renard, honouring the excavation of a Merovingian burial site at Grez-Doiceau (where the brewery is located) where a large number of ancient coins, among other things, was found. Audibly fizzing, egg-white, moussey head, bit coarse but regularly shaped, breaking and slowly dissipating into a thin ring over a hazy peach blonde beer with ochre-ish tinge, turning into a milky ochre at the very end. Rather subdued aroma of initially a light 'lightstruck' effect, fading quickly as it usually does, unveiling impressions of oxidized pear slices, moist old bread, green cereals, rosemary, dried orange zest, lemon thyme, unripe peach, white pepper, cooked turnip, moss, cloves, sow thistle, young wormwood leaf. Spritzy onset, overcarbonated with sharply stinging carbon dioxide distracting from the flavours; underneath, impressions of green apple, halfripe nectarine and Conference pear appear, but the sweetness remains very subdued (especially for a tripel). Smooth, lean body, old white bread mingled with raw grains, with a slight cereally sweetishness to it but hardly any residual sugars; spiced with thyme-, clove- and rosemary-like herbaceousness, even something vaguely aniseed-ish, before a gentle, floral hop bitter touch sets in, working well with the generally dryish character of the beer. Bready yeastiness and a subtle note of warming, 'jenever'-like alcohol finish things off, but fruitiness, spicy phenols and sweetish pale malts linger. Dryish, spicy and very yeasty, like most Walloon tripels (in comparison with the usually sweeter and cleaner tripels from Flanders), a bit overcarbonated at first but with a pleasant fruitiness to it and an elegantly 'noble' hoppiness - almost a bit 'feminin', if I may say so. Having tasted more from this brewery years ago, this beer met my expectations quite accurately - so the word 'surprising' is certainly not in order here. Bit too yeasty and 'dirty' in the end but otherwise decent enough.
Sloefmans (15338) reviewed La Grézienne from Brasserie du Renard 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Towering, whipped eggwhite-like head, slowly receding whilst fed by well-carbonated, clear darker golden beer. Pure fresh & young, almost green malts, with a herbal touch. Again very malty, if only moderately sweet. Bitterish metallic hops, typical Belgian hops: raw & harsh. Medium bodied, slick, hop-oily and a bit thin. In the end not that carbonated any longer. Difficult to find these beers, unfortunately in the end not thàt interesting. Txs to Stef!
bier4der (3355) ticked La Grézienne from Brasserie du Renard 5 years ago
Jybi (2410) reviewed La Grézienne from Brasserie du Renard 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
Voici une triple poussive et sans emphase pour laquelle je n'ai pas réussi à me passionner. Trop de douceur, un alcool pas assez vif et des épices trop présentes. Le visuel est sur un blond doré parfaitement limpide avec une effervescence poussée et une mousse blanche de 3 mm. Le nez est sur les céréales, le citron, la coriandre, le poivre, la pomme, la poire et l'abricot. L'attaque bien que pourvue d'une base maltée poussive est sauvée par l'amertume qui donne de la fraicheur. Celle-ci s'atténue cependant en seconde bouche qui s'empâte sur des arômes de miel, céréales, pommes, abricot et épices (notamment coriandre et poivre). L’arrière-bouche est encore plus lourde sur des arômes sur un cocktail aromatique peu emballant. Heureusement que le final est pourvu d'un léger élancement manquant cependant de brillance. L'alcool, à 8 % est quasi absent des débats et on ne peut que le regretter. Décevant.
Rubin77 (10150) reviewed La Grézienne from Brasserie du Renard 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
F: huge, egg-white, long lasting. C: amber, hazy. A: malty, spicy, orange, yeasty, bit grassy, honey touch. T: malty, yeasty, fruity, decent bitterness, grassy, bit honey, medium body and carbonation, not bad for bio beer, enjoyed, 0,33l bottle from Färm shop Chaussée de Wavre, Brussels.
Bierridder (4160) reviewed La Grézienne from Brasserie du Renard 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
28/10/2018 @home - 33cl bottle from a trade with jerre. Clear orange, medium pearly head. Nose is grainy, bit mold. Taste is thin malts, sweet, bit frutis, way too thin for a tripel and sure for 8°.