Alpha Holic Double IPA
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
7.13
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α酸とはホップに含まれる苦味の素となる成分です。
ひとたびホップの魅力に取り憑かれると、より苦いビールを！より華やかなビールを！とどんどんホップの使用量が多いビールを求めるようになってしまいます。
そんなホップ中毒な皆様に飲んでいただきたいのがこのビール。鮮烈に苦く、鮮やかに香る、ホップをこれでもかと放り込んだダブルIPAです。アルコールの刺激と突き抜ける苦味、そしてグレープフルーツのようなシトラス感あふれるアロマをぜひご堪能ください。
ひとたびホップの魅力に取り憑かれると、より苦いビールを！より華やかなビールを！とどんどんホップの使用量が多いビールを求めるようになってしまいます。
そんなホップ中毒な皆様に飲んでいただきたいのがこのビール。鮮烈に苦く、鮮やかに香る、ホップをこれでもかと放り込んだダブルIPAです。アルコールの刺激と突き抜ける苦味、そしてグレープフルーツのようなシトラス感あふれるアロマをぜひご堪能ください。
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap at Bungalow. Stinky tropical fruit, biscuits, honey. Hazy deep gold. Big rich tropical fruit and berries in the flavor, with a bit of resin. Rich, oily, not too sweet or too dry. Nice.
Tried
from Draft
on 02 Feb 2019
at 00:36
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Hop Kotan Alpha Holic Double IPA 92 IBUs 7.6% Slightly opaque gold with 1cm of dense creamy foam. Bright juicy citrus with mild pine notes throughout. Full bodied and the finish is semi-dry. It starts with a sweet hit then goes bitter piney while the aftertaste is spicy-sweet. Really good and interesting, I think this would pair well with Japanese traditional desserts.
Tried
on 10 Jan 2019
at 06:35