Sou Shu Pale Ale
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
7.14
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爽秋＝空気がさわやかで気持ちのよい秋。
北海道上富良野は紅葉がきれいに色づいてきました。爽やかでひんやりとした秋風のにおいが気持ち良いですが、夜になると冬の足音が聞こえてきそうな寒さです。そんな季節にお楽しみいただきたいペールエール。爽やかなホップフレーバー、心地よいモルト感、秋の夜長にゆっくりと味わっていただきたいビールに仕上がっております。
北海道上富良野は紅葉がきれいに色づいてきました。爽やかでひんやりとした秋風のにおいが気持ち良いですが、夜になると冬の足音が聞こえてきそうな寒さです。そんな季節にお楽しみいただきたいペールエール。爽やかなホップフレーバー、心地よいモルト感、秋の夜長にゆっくりと味わっていただきたいビールに仕上がっております。
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6
Tap at the Bungalow Tap Takeover. Hop Kotan Soushu Pale Ale 5.3% IBU 35 Nice copper gold with a light beige head. Medium to full bodied round but with an edge carbonic bite. Balanced minty herbal fruit with light caramel malts. Balanced and nice. 3.6
Tried
from Draft
on 03 Feb 2019
at 11:16
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Tap at Bungalow. Pretty orange-gold. Nice sweetness, lemon, orange, rich biscuity malt. Slightly oily body. Nicely done.
Tried
from Draft
on 02 Feb 2019
at 00:35
8/10
Happy to finally try this up and coming Hokkaido brewery. Good one! This pale ale was darker than the three IPAs on the beer flight.
Tried
on 31 Oct 2018
at 20:41