Deep Emotion Pilsner
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
Lager - Pilsener Regular|
Score
7.16
|
|
はやくビールをつくりたい、色々なビールをつくりたい、そんな想いをずっと持ち続け、やっと忽布古丹醸造は誕生しました。
ピルスナーはつくりたいビールの中でもトップクラスでつくりたかった、そして飲みたかったビアスタイル。
やっとの思いで仕込んだピルスナーは、やはり感慨深いものがあります。今回ホップはSaaz Specialを使用、本来のSaazの特長に加え、ほんのり柔らかな柑橘香とモルトフレーバーが心地よいバランスです。
ピルスナーはつくりたいビールの中でもトップクラスでつくりたかった、そして飲みたかったビアスタイル。
やっとの思いで仕込んだピルスナーは、やはり感慨深いものがあります。今回ホップはSaaz Specialを使用、本来のSaazの特長に加え、ほんのり柔らかな柑橘香とモルトフレーバーが心地よいバランスです。
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Ultra creamy, super dairy. Sorachi? Quite dry. Interesting if it’s supposed to taste like this.
Tried
on 23 Oct 2019
at 13:52
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Listed as a Bohemian Pilsner at Bungalow. Deep Emotion 4.9% 24 IBU Slightly darker than the Dosanko but still very pale straw gold and a spicy noble flavor. Lovely crisp medium body and bracing noble hops. A classic bohemian pils that is fresh. Apparently made with Mittelfruh and Northerm Brewer. The fact Northern Brewer was in it kind of surprised me. 3.8
Tried
on 03 Feb 2019
at 11:24
7.3/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap at Komachi. Barely yellow--almost looks like water. Strange. Decent hoppy nose though a bit faint. Flavor is wonderful, light and creamy malt with great Noble hop flavor, spicy, herbal, quite bitter with a crisp finish. Very German.
Tried
from Draft
on 04 Oct 2018
at 06:18