Rötlichbraunes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch sehr malzig süß, holzig, alkoholisch. Geschmack angenehm malzig süß, holzig, alkoholisch.

Bouteille 341ml. Cuivrée claire, col moyen beige. Arôme malté, grains, biscuité moyen, fruité noir avec un bouquet sucré qui laisse ses marques. Palais est fruité; prune, cerise, raisin, le tout est épais avec des notes de sucre candi. Profil est épais au niveau des malts, pâle et cara et un léger côté épicé. Le côté doux sucré est persistant et accompagne une fin de bouche orientée sur un biscuité subtile. Les houblons confèrent une amertume qui reste assez en retrait mais suffit à donner une pointe herbacée. Mérite d’être revisitée pour voir comment les caractéristiques du barley wine évoluent avec le temps.