Bonsai
Weissbräu Schwendl (Schalchner) in Tacherting, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.48
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Ein Weißbier, dass man aus der Flasche trinken kann. Also der gleiche Anspruch, der beim „Erdinger Champ“ und „Hopf Eisweißbier (White)“ verfolgt wird und den vermutlich jedes Kristallweizen ebenfalls erfüllen würde. Wenn man das Bier doch einschenkt, fällt einem ein guter Bodensatz auf. Denn will man natürlich im Glas haben. Im Geruch haben wir etwas Cidre / Apfelessig. Beim Trinken bekommt man auch frischen, säuerlichen Apfelcidre. Ausserdem helles, trockenes Getreide, herbe Hefenoten und etwas Zitronenschale. Recht erfrischend. Hab ich 2 mal eingeschenkt und einmal aus der Flasche getrunken. Im Glas eingeschenkt macht etwas mehr Spaß.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
330ml bottle. Hazy, orange, golden colour with average to huge, fluffy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Yeasty spicy and yeasty fruity, slightly bready, wheaty malty aroma, notes of clove and banana, a touch of pear and wheat crisp bread. Taste is wheaty malty with subtle residual sweetness, yeasty fruity and minimally yeasty spicy, mild tartness, mild, grassy hop bitterness, hints of banana, pear, a touch of lime. Creamy texture, smooth and soft palate, fine, soft, mildly prickly carbonation. Nice mouthfeel, refreshing tart-ish aspects - nice.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes orangegoldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, leicht würzig. Geschmack hefig, fruchtig, leicht bananig, etwas würzig.