Sopherl Pils
Brauerei Wimmer (Bruckberger) in Bruckberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Pilsener Regular|
Score
6.59
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Sopherl Pils, das Pils der Brauerei Wimmer im 33-cl-Fläschchen von Getränke Appel, Moosburg. - Goldgelb, klar. - In der Nase frische aber weiche zitrusfruchtige Hopfenherbe, runde Zitronenschale und ein Hauch von Landluft über weichem hellen Malz. - Im Antrunk aromatische zitrusfruchtig-grasige Hopfenherbe, eingebettet in sauberes helles Malz. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang knackige aber auch runde pilstypische Hopfenherbe. - Vom Malzkörper her eher ein Helles aber durch schöne, sehr natürliche Hopfung doch eindeutig ein (süddeutsches) Pils, das seinen besonderen Reiz durch eine leichte ländliche Note erhält. Sehr schön. (30.4.2022.)
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Clear pale golden, with a fine head. Nice aroma of grass and some malt. Well-balanced.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Klare glanzfeine goldgelbe Farbe, mittelgroße weiße Schaumkrone. Geruch grasig hopig, gering malzig, dezent hopfig. Geschmack leicht getreidig, dezent bitter hopfig, grasig, süffig, ok!
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Süß herber Antrunk, geringer Hopfen. Im Mittelteil deutlich herber, leicht fruchtig. Spritzig, die Aromenintensität nimmt ab. Eher laffer Nachgeschmack. 9/9/8/8/8/8
MoritzF (10568) reviewed Sopherl Pils from Brauerei Wimmer (Bruckberger) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
33cl bottle; Slightly hazy, pale golden colour with a dense medium-sized foamy white head. Distinctively citrus- and lemony-fruity and slightly flowery hoppy aroma with moderate malty sweetness and a whiff of grains. Mildly bitter flavour, light to medium bodied with a smooth and well-carbonated mouthfeel. Pale malty, slightly grainy taste with citrus-fruity, almost zesty aroma hops; Moderately dry, bitter-sweet and well-rounded malty and hoppy finish. Very good. 04.X.09
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Pale greenish-golden, medium-sized white loose head; moderate to solid aroma of noble hops, supported by some pale malt; solid dry bitter-sweet flavour, light bodied; lingering bitter-aromatic finish, rounded by malt. Very good stuff............