Sankt UlrichsBock
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann in Ehingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Winter|
Score
6.26
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Die einzigartige, bernstein-goldene Farbe im Glas ist das besondere Merkmal des Sankt Ulrichsbock. Der Heilige Ulrich ist der Kirchenpatron der Kapelle in Berg. Seit 1911 wird am Sonntag nach dem 4. Juli in Berg das Ulrichsfest gefeiert. Aus dieser Tradition braut man in Berg, in kleiner Menge und rechtzeitig zur kälteren Jahreszeit, ein kräftiges Ulrichsbier mit einem Alkoholgehalt von 7,1%. Sein hoher Stammwürzegehalt von 16,4% gibt der Bierspezialität einen fruchtig würzigen Charakter.
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6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Opalescent, amber colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, minimally starchy, malty and slightly grassy hoppy aroma, a touch of honey, strawy overtones. Taste is sweet, slightly starchy, pale malty, hints of honey, weak, bitter hoppy counterpart. Slightly oily, watery texture, smooth and soft palate, medium, soft carbonation. Rather sweet, a bit simple and monotonous - OK.
Tried
from Bottle
on 01 Jan 2024
at 22:57
6.9/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Clear amber colour, white foam. Sweet, some honey, a bit bitter, malty and bready. Ok.
Tried
on 14 Nov 2023
at 20:47
8.4/10
Tried
from Draft
on 20 Mar 2022
at 15:41
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Copper colored with a frothy, white head. Aroma of honey, cough medicine and mixed grains. Taste is mildly sweet, a touch medicinal with hints of novacaine. Faintly plums, herbal and honey. Medium bodied, moderate to mild carbonation. Interesting but not the most rewarding bock out there.
Tried
on 03 May 2021
at 16:59
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
33cl swing top botte. Pours clear dark golden colour with a huge most good lasting off-white head. Aroma of strong malt, pale malt, some grains. Taste of pale malt, not too strong, a bit grainy, not too bitter, average!
Tried
on 29 Dec 2016
at 13:34
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle, honey malt, grassy hops. Deep golden, golden big foam. Medium light body, mellow mouthfeel. Chewy malt base, good grassy hop balance. Nice drinkable bock.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2016
at 11:56
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Lahev(dík…): Clear, amber coloured, small off-white foamy layer; mild toasty-fruity nose with a very faint bitterness in the background; moderate sweet-bitter flavour, barely medium bodied;light bitter-sweet caramelly finish. Tame, tame, tame…
Tried
on 19 Dec 2015
at 17:17
6.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
33cl. MHD 24.3.2012 - so the bottle is now about 2 years old. Würzig-aromatischer Geruch, der Antrunk ist süßlich-würzig. Leichte Herbe spürbar. Zum Hauptteil kommt eine leichte süßliche Malznote hinzu, die mit der Herbe aber gut harmoniert. Der Nachgeschmack ist mittellang, herb-süßlich mit leicht gealterter Note, die sich als Waldhonig-ähnliches Fehlaroma deutlicher breit macht, als ich mir wünschen würde. --> Frisch bestimmt sehr lecker, aber Lagerung nicht zu empfehlen! 10/11/8/8
Tried
from Bottle
on 07 Jul 2013
at 14:42
4.6/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 5.5
Dark gold slightly amber, aroma is malt and alcohol. Taste is not exciting, there’s a feel of sweetness and a medium bitterness.
Tried
on 21 Apr 2012
at 08:10
5.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Herber, etwas würziger Beginn, der ruhig noch stärker sein dürfte. Das Bier schwächelt dann schnell, gering herb, mild, etwas trocken. Alkoholischer zum Ende, die Würzigkeit ist aber auch hier zu gering. Ein zu milder Bock. 8/8/9/8/9/8
Tried
on 24 Mar 2012
at 09:27