Extra Reale peut être, Extraordinaire, certainement pas, même si cette IPA ne démérite pas, sur des arômes agréables et un équilibre bien trouvé ; la plus grosse déception provenant d’une entrée en matière manquent de densité. De couleur blond mirabelle (EBC de 14), l’Extra Reale présente une effervescence marquée provenant de très fines bulles et procurant une mousse blanche et crémeuse d’un centimètre et demi. Le nez est très agréable, sur une fraîcheur bien houblonnée et des arômes de fruits de la passion, de litchi, d’agrumes et de résineux. Une belle complexité que nous ne retrouverons malheureusement pas tout à fait à la dégustation. L’attaque, également sur cette fraîcheur présente des arômes de fruits jaunes, fruits de la passions et agrumes. Celle-ci manque cependant de densité et quelque peu d’intensité dans les arômes. La seconde bouche qui se densifie progressivement reste sur la même lignée aromatique (avec tout de mêmes les fruits jaunes dont la pêche en principal) avec une arrière bouche à l’amertume plus saillante et présentant des notes de résineux agrémentant bien l’ensemble. Avec une corpulence moyenne et un sucre pas trop présent, l’alcool est également bien dosé à 6,4 % Abv, à la fois pour soutenir la structure et les arômes tout en gardant cette impression de fraîcheur. La troisième bouche s’intensifie sur l’amertume et des notes d’agrumes, avec un IBU de 75, élevé par rapport au ressenti. Le final, d’une bonne longueur se démarque par une amertume plus saillante et sur le résineux. A noter toutefois une certaine âpreté en bouche. Cette IPA a du charme, dommage qu’elle manque quelque peu de consistance.