Il gusto al naso si ritrova nello speziato. L'intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è fine. La consistenza del liquido è limpida. La carbonazione è media. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. L'intensità gustativa è normale. La persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è dissetante e semplice. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma riporta sentori di miele e cereali.

Tap at Open Baladin, Roma, 21/06/13. Lightly hazed golden with a decent white head. Nose is pale malt, grass, citrus. Taste comprises straw, farmy, lemon rind, trace of pepper, grass, herbal. Medium bodied, fine carbonation, dry and crisp finish. Ok saison but no great - lacks a little depth in the flavour.

Draught Very yeast-filled yellow beer with a dense, huge, light-yellow head. Nice, spicy & grassy nose, I can trace the coriander, but not the sage - blending in a very balanced way. Some greenmalt notes. Spiciness even more outspoken in the taste. Just a point of acidity. Faint restsugars. Very carbonated, spritzy MF; not really light, too much malt and restsugars. More Saison than many commercial Belgian saisons I’ve tasted - let alone the superstrength USA "saisons".