Blood Moon
Jopen in Haarlem, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Special Out of Production|
Score
6.25
|
|
Hybrid Vlaams bruin / Berliner weisse, 4%
Smaakbeschrijving
De melkzure kettlesour geeft Blood Moon een zachte zuurheid vergelijkbaar met Gose en Berlinner Weisse. Door de toevoeging van rood fruit en hout lijkt het bier op een Vlaamsche bruine. Uiteindelijk is het een mooi, zacht zuur, zomers licht en doordrinkbaar bier.
Naam
De bloedmaan verschijnt aan het einde der tijden volgens de Bijbelse profeten. Zure bieren zijn bij bierdrinkers meer dan andere bieren ‘love it, or hate it’ bieren. De huidige bierprofeten voorspellen dat zuur de nieuwe trend wordt, volgens anderen is dat het einde der tijden.
Smaakbeschrijving
De melkzure kettlesour geeft Blood Moon een zachte zuurheid vergelijkbaar met Gose en Berlinner Weisse. Door de toevoeging van rood fruit en hout lijkt het bier op een Vlaamsche bruine. Uiteindelijk is het een mooi, zacht zuur, zomers licht en doordrinkbaar bier.
Naam
De bloedmaan verschijnt aan het einde der tijden volgens de Bijbelse profeten. Zure bieren zijn bij bierdrinkers meer dan andere bieren ‘love it, or hate it’ bieren. De huidige bierprofeten voorspellen dat zuur de nieuwe trend wordt, volgens anderen is dat het einde der tijden.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft at Jopen, Amsterdam. Near clear orange brown head. Aroma of oak, yoghurt, light fruits and light malt. Flavour is light sweet and light moderate sour. Above light bodied with soft carbonation.
Tried
from Draft
on 05 Apr 2016
at 12:47
5.1/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Tap @ Jopen Proeflokaal Amsterdam, medium sample. Slight hazy amber color, short frothy head. Aroma of some toasted malts, bit oak, slight yoghurt, bit fruity. Slight sour in taste, bit caramel sweetness. Felt like an english bitter with a bit of sourness added. Could use much longer aging or more sourness, as it is plain boring at the moment.
Tried
from Draft
on 01 Apr 2016
at 02:26
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
On tap at Jopen Proeflokaal Amsterdam. Slightly hazy copper golden colour, off-white head. Aroma is sour, berries, raw wheat. Flavour is light fruity, wood, mostly sour, acid. Light bodied. Not for me.
Tried
from Draft
on 26 Mar 2016
at 03:47