Limfjordsporter
(has 1 batch)
Thisted Bryghus in Thisted, North Denmark Region, Denmark 🇩🇰
Porter - Baltic Regular|
Score
7.56
|
|
Limfjordsporter, eller i folkemunde "Øllets Gentleman", er en næsten sort undergæret porter med en cremet lysebrun skumtop. Smagen er kompleks og domineret af lakrids, røg, ristet byg og maltsødme, og flot afstemt med en markant bitterhed fra humlen.
Thisted Bryghus købte ved lukningen af Urban Bryggeriet, Aalborg i 1986 rettighederne til navnet og den karakteristiske blå/orange etiket. I 1989 kom Limfjordsporteren så på markedet fra Thisted Bryghus, men tidligere brygmester Peter Klemensen fortsatte med at udvikle på opskriften indtil 1997, hvor han ikke mente, at den kunne forbedres yderligere.
Sidenhen er denne øl blevet et ikon i ølverdenen, og det er et af de relativt få produkter fra Thisted Bryghus, der findes udenfor landets grænser - senest i Sverige.
De fleste nyder Limfjordsporter alene uden mad, men prøv den også til kraftige simreretter eller den avancerede som ledsager til østers.
Thisted Bryghus købte ved lukningen af Urban Bryggeriet, Aalborg i 1986 rettighederne til navnet og den karakteristiske blå/orange etiket. I 1989 kom Limfjordsporteren så på markedet fra Thisted Bryghus, men tidligere brygmester Peter Klemensen fortsatte med at udvikle på opskriften indtil 1997, hvor han ikke mente, at den kunne forbedres yderligere.
Sidenhen er denne øl blevet et ikon i ølverdenen, og det er et af de relativt få produkter fra Thisted Bryghus, der findes udenfor landets grænser - senest i Sverige.
De fleste nyder Limfjordsporter alene uden mad, men prøv den også til kraftige simreretter eller den avancerede som ledsager til østers.
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Bottle, 0.33l. Black pour, half finger frothy beige head. Lasting head, nice lacing on the glass. Quite nice on the nose, rich and rasty with notes of coffee and cocoa. Thin to medium body, a bit surprising, expected it to be more fuller so to speak. Lively carbonation, average mouthfeel. Roasty bittersweet taste, more on the bitter side. Rich aroma, toasted malt, roasty, cocoa, coffee beans. Liquorice. Lingering latte aftertaste. Hints of vanilla. Oats. Strong roasty bitterness, charcoal, subtle woody notes. Mild smoke in the background. Long lasting finish, bitter and dry. Very good porter. Tasty.
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2020
at 17:42
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
330mL bottle, courtesy of fonefan (thanks Jan!), pours black with a small tan head. Aroma reveals gentle black liquorice upfront, with moderate roast, and very subtle smokiness. Flavour is remarkably deep and elegant, with a great mix of black liquorice, gently peaty smoke, and moderate roast. Finishes quite dry, especially for the style, which is fine by me. The smoke and liquorice never intrudes too much, but never lets you forget they're there. Integrated and complex. Elegant, world-class Baltic Porter.
Tried
from Bottle
on 28 Jan 2020
at 04:07
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Dense creamy head. Opague. Aroma has malt, caramel, coffe and chocolate. The flavor is even more intense: roasted malt and coffee hide the malty sweetness. Cacao. Thick mouthfeel. Very bitter. very complex and very powerful. A world class beer, without any doubt. Thanks Ivo K., for bringing me this one!
Tried
on 26 Aug 2019
at 12:07