6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Hopt. Aroma is ripe fruit and smoked malt with herbal notes, apricot, and coriander. Flavour is mildly tart and salty with a moderate sweetness a little bitterness in the finish. Body is medium. Bit of a daring brew with tart stone fruit, smoked malt, salt and myrtle in the mix, and it works. Most unique beer I've had in a while.

7.4

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

330ml bottle. Hazy Cooper colour with very little head. Sweet, lightly smoky aroma, flavour is soft stone fruit with that smokiness coming through too. I like this

6.9

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

An odd one. Tart, tangy fresh fruit but with the sort of aniseed, medicinal flavour you'd expect from something much darker. Interesting, wouldn't want loads of it but it's nice

7

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle from the Beer Hawk mystery box. Pours hazy amber with a thin white head. Aromas of light spice and wheat. Taste has a salty note. Not really getting any sour or smoke note to be honest, but a nice, warming beer.

6.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flesje gedeeld door Benzai. Donker amberkleurig bier. Aroma van rook en gebrande mout. De smaak is ook rokerig en zout. De nasmaak is iets bitter.

7

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle shared with TomHendriksen. Hazy dark orange color, medium sized white to off-white head. Smell and taste wheat, malts, salty I guess, a bit tart-ish, fruitpeel, smoke. Quite ok. Nice mix of flavors.

5.4

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Fles gedeelt door Benzai. Het is een troebel amberkleurig bier met een wit schuim. Het heeft een wat rokerige geur. De smaak is rokerig en zout.

4.9

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5

6

Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Beery Christmas. Pours browinsh orange, kind of "dirty look" with some foam. Nose is malty, smoky and tart - quite unusual combination, not sure if it actually works. Taste is tart, actually has some smoke thing going on, still refreshing and a bit fruity. Decent body, light sweetness that is counterbalanced with hop bitterness and light sour acidity. Some sours go better with time, this one would have probably tasted better when it was fresher. Now its just quirky, maybe concept is not working that well - but overall not a fail either.

4.9

Appearance - 10 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 3.5

En sursaut! Pas plus tard qu'hier, lors d'une petite sieste que je m'étais accordée, je me réveillais en sursaut suite à un affreux cauchemar : déambulant dans notre belle Bretagne, mon périple m’amène à m'arrêter à Guémené. J'y croise alors un jeune alchimiste cidrié avec des andouilles fraîches au milieu de ses pommes. Perplexe je lui demande ce qu'il compte faire de ses andouilles. Lui, bombant le torse, très fier, m'emmène promptement en son domaine au milieu duquel trône un fumoir. En son intérieur andouilles et pommes d'entremêlent. Et là de m'expliquer, que pour accroître son chiffre d'affaires, il inonde le marché d'idées plus farfelues les unes que les autres, et que le client, crédule et amateur de nouveautés se les arrache. Il ne tarderait pas d'ailleurs à sortir de ses laboratoires un cidre aux artichauts, un aux saints jacques, et son must...le cidre au pâté hénaff! Me tendant un verre, il me propose alors de goûter à son cidre fumé...mon réveil est immédiat et brusque. Sauvé! J'ai évité le pire me dis-je alors. Pour me remettre de mes émotions, rien de mieux qu'une petite bière. Je tombe alors sur une Santa Gose Down Under, issue d'un calendrier de l'avent à destination de zythologue en mal d'expérience. Je m'assoie confortablement et verse ma bière : ambré parfaitement limpide (EBC aux alentours de 29) quasiment sans mousse. L'effervescence y est faible. Le nez est sur le fumé, les agrumes et le caramel. Et alors que la bière envahit mon palais, mon cauchemar me rattrape...j'ai du cidre fumé dans mon verre! Il faut dire que pour cette collaboration, Nomad et Birra Del Borgo ont intégré du malt de blé fumé et du myrte citronné (en plus de flocons de sel de Servia). L'alliance laisse réellement perplexe. A l'attaque ce sont les arômes de cidre qui prédominent, avec de la pomme légèrement pimentée et une pointe de citron. La deuxième bouche est dans la lancée, un brin astringent comme un cidre fermier. L'arrière bouche, un peu plus acide est portée par le myrte. La troisième bouche, à la fois un peu plus épicée et citronnée laisse place alors au final astringent avec cette alliance cidre/fumé. Tout cela me laisse circonspect....nous prendrait on pour des andouilles?