Eiche (2018)
(Batch of Eiche)
Heller-Bräu Trum (Aecht Schlenkerla) in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Smoked / Rauchbier Regular Out of Production|
Score
7.21
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Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Lett uklar koparbrun, kvitt lågt skum. Aroma av spekeskinke, eldhus og brøskorpe. Fruktig smak, appelsin og karamell, umami, røykjekjøt.
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 9
Servida en vaso Willi Becher, marrón cobrizo oscuro, granate al trasluz, espuma color lino claro, cremosa, bien retenida. Aroma a maltas ahumadas, barbacoa, tocino ahumado, juro que al servirla me venia una nota muy intensa de mortadela de aceitunas que me ha abierto terriblemente el apetito. En boca entra acariciando el paladar con notas de ciruela madura, regaliz, malta tostada, caramelo, cenizas y mucho humo. A mi parecer es muchísimo menos agresiva que la urbock, los matices ahumados están ahí, muy presentes, poderosos, pero no quitan protagonismo a esa doppelbock cojonuda que da nombre y cuerpo a esta fantástica cerveza. No es la primera vez que la pruebo, ya la había catado en el pasado, hace tiempo, pero joder, no la recordaba tan deliciosa. Magnifica
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Gammel rating (3000-4000) som ikke kom med fra Ratebeer. Smaking på Trym, Sørumsand.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Flaska inköpt på SB under 2017. Rökig doft men man anar en brödig bas. Stor maltig sötma där bröd och lätt karamellig smak anas. God, balanserad beska. Inte för rökig i smaken. Balanserad.