Żytorillo
PINTA in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
IPA - Rye Regular|
Score
6.97
|
|
PINTA Żytorillo 14,0° - our own vision of traditional rye beer. Classical rye beer (Roggenbier) is pale, full bodied and softly-hopped (like PINTA Apetyt na Życie 13,1°). We decided to take next step - we added more malts (roasted malt included), we used perfect yeast for dark beers of top fermentation (S-04) and we added a bunch of Amarillo® hops (USA). PINTA Żytorillo 14,0° - rye beer for new days.
Ingredients: water, Weyermann® barley malts: pale ale, rye, Munich II, roasted Carafa® Special II; hops: Amarillo (USA); yeast: Safale™ S-04.
Ingredients: water, Weyermann® barley malts: pale ale, rye, Munich II, roasted Carafa® Special II; hops: Amarillo (USA); yeast: Safale™ S-04.
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Butelka 0,5l termin ważności 14.11.2015 temp serwowania 9 stopni +, szkło teku. Aromat: po otwarciu z butelki wyczuwalne głównie owoce cytrusowe które po przelaniu piwa do szkła tracą na intensywności i zostają przykryte aromatem ziemistym, po zamieszaniu szkła wychodzi prażony słonecznik i przypalona skórka chleba, za mało nut palonych, kawa prawie niewyczuwalna. Barwa: ciemno brunatne pod światło, klarowne. Piana: beżowa, obfita, drobno pęcherzykowa, długo się utrzymuje i zostaje do końca cieniutka warstwa, ładny leasing. Smak: tego czego było brak w aromacie jest w smaku, palona kawa, goryczka na dobrym poziomie aczkolwiek zalegająca trochę męcząca, niby tylko 68ibu ale jakaś taka ziemisto-kwaskowata. Wysycenie średnie, faktura gładka, dosyć pełne, delikatnie zatykające. Ciężko porównywać z klasycznym bipa, bo niedość że żyto to jeszcze single hop, całkiem dobre, ale dupy nie urywa.
Tried
on 05 Aug 2015
at 15:17
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Small beige head. Hazy opaque brown body. Fruity pine needles and gunpowder aroma with licorice notes. Dry-sweet earthy roasty grape taste with mealy licorice notes. Mid-bodied. Mild, soft, mealy mouthfeel. Dryish mealy spicy cardamom and licorice aftertaste with resiny fruity notes. Nice and highly drinkable. Vivid and full of flavours. (0.23l draft at Taphouse, Copenhagen.)
Tried
from Draft
on 14 May 2015
at 03:00
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft sample @ PiwPaw Beerheaven, Warsaw. Brune foncée, col blanc-cassé, crémeux. Arôme est houblonné et fleuri plus qcq agrumes et malt pâle et caramel. Palais est présent sur les notes agrumes, avec un petit côté de thé vert - feuilles et herbacé. Belle balance, léger résiduel sec grains malté tirant sur le grillé. Amarillo est partout ici avec une fine note épicée de seigle, et un palais restant épais.
Tried
from Draft
on 03 May 2015
at 14:56
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Barwa ciemno brazowa wpadajaca w brunatna. Piwo metne, nieprzejrzyste z bardzo ladna bezowa piana pieknie oblepiajaca szklo. Aromat delikatny chmielowo cytrusowy z nutami slodu palonego i czekolady w tle. W smaku gladkie mimo sredniej w strone duzej wytrawnej goryczki, oleiste z przyejmnym slodkawo-goryczkowo kwaskowym posmakiem na koncu choc maly minus za nieco zalegajacy gorzki posmak. Dobrze pijalne choc goryczka jest znaczna i tresciwosc niczego sobie.
Tried
on 28 Feb 2015
at 12:49