33cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours hazy gold with looots of white fluffy foam. Aroma is grainy, some caramel, fruity, yeast and some spices. Body is slightly dense with abundant carbonation. Taste has some sweetness, definitely, but also an intensive spiciness and some bitterness. Finish is only marginally longer with spiciness.

Sample, orange beer, medium head. Aroma is malt, citrus, spices. Taste is the same, bitter, some sweetness. firm bitter aftertaste.

On Tap@Paters Vaetje, Amberes 08/09/17.
Color amarillo espuma blanca, aromas especiados y cítricos, sabor especiado notas a levadura cuerpo ligero.

Caňa en el Bieratelier 1 Brugge. 12.. 09.. 2017. (r129). Color amarillento velado con espuma blanca persistente. Sabores suaves dulces cítricos acabando con ligero acidez. Cuerpo ligero fácil de beber. Corriente.

Orange color, creamy white head, persistent. Aroma pf light caramel malts, some spices, grass, leaves, well hopped. Taste is mineral, crisp, clean, quite bitter. Finish is spiced, dry, clean and lingering, a bit of booze. A dry, grassy saison.

Cette surfine est sans conteste une bière d’été. Fraîcheur, fruit, pain et épices au programme. Personnellement je préfère les saisons plus rondes et plus denses conférant une sensation de plénitude plus poussée. Dans le cas de la Surfine, l’acidité présente, la corpulence plutôt moyenne et un final moyennement long ne permettent pas à mon sens d’en faire une bière accomplie. En verre, nous sommes sur un blond orangé couleur mirabelle, trouble, paré de très fines bulles et d’une mousse blanc cassée de deux centimètres d’épaisseur. Le nez est fruité, sur la pomme, la poire, les agrumes, accompagné de miel, caramel et coriandre. L’attaque, présente une pointe acide notable sur des arômes d’agrumes notamment de citron complétées par de la coriandre. La deuxième est légèrement plus douce, avec en complément des arômes de pomme, poire et pain. L’arrière bouche reprend quant à elle la composition de l’attaque, toujours avec cette acidité ne permettant pas une plénitude aromatique totale. A noter également le parti pris d’avoir un sucre peu présent, afin de mettre en valeur la fraîcheur et le houblon. (IBU affiché de 32 pour une amertume ressentie légèrement supérieure). La troisième bouche est la plus aboutie à mon sens. Plus équilibrée, sur de beaux arômes de pain, pêche, pomme, poire, caramel. Le final, moyennement long et décevant, reverra la présence de l’acidité, sur les agrumes et la coriandre. Aucune fausse note sur l’alcool, bien dosé quant à lui. Cette Surfine a beau avoir 3 mats, 3 houblons et 3 levures, elle ne surfe pas pour autant sur la vague des saisons au top.

Imported from untappd on 02-05-2020

Bottle. Fogged, honey-yellow color, super-white foam with lace. Aroma: spice of yeast, touch of brett, a little floral and hoppy. Taste: malt, spicy, dry, pear, dried apple, slightly aspirin, soft bitterness.